Description
Mini Hackbällchen er små, saftige kødboller, der er perfekte som forret eller tilbehør. De er nemme at lave og kan tilpasses med forskellige krydderier.
Ingredients
Scale
- 500 g hakket oksekød
- 1 lille løg, finhakket
- 1 æg
- 50 g rasp
- 1 tsk salt
- 1 tsk sort peber
- 1 tsk paprika
- 2 spsk olie til stegning
Instructions
- Bland hakket kød, løg, æg, rasp, salt, peber og paprika i en skål.
- Form små kugler af blandingen (ca. 2-3 cm i diameter).
- Opvarm olien i en pande over medium varme.
- Steg kuglerne i 8-10 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
- Server varmt med din favoritdip eller tilbehør.
Notes
- Du kan erstatte oksekød med hakket kalkun eller kylling for en lettere version.
- Fryse rester i op til 3 måneder.
- For ekstra smag, tilsæt hvidløg eller frisk timian til blandingen.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Forret
- Method: Stegning
- Cuisine: Tysk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (ca. 125 g)
- Calories: 280
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: mini hackbällchen, kødboller, hakkebøf, forret, hurtig opskrift