Description
Dejlige fastelavnsboller med smørcreme og chokolade – perfekt til fastelavnsfesten.
Ingredients
Scale
- 500 g hvedemel
- 50 g sukker
- 25 g gær
- 2 dl mælk
- 100 g smør
- 1 æg
- 1 tsk salt
- 200 g smørcreme
- 100 g mørk chokolade
Instructions
- Bland mel, sukker, gær, mælk, smør, æg og salt i en skål.
- Ælt dejen til den er blød og elastisk.
- Lad dejen hæve i 1 time.
- Form dejen til små boller og lad dem hæve i 30 minutter.
- Bag bollerne ved 200°C i 15 minutter.
- Lad bollerne køle af.
- Fyld bollerne med smørcreme.
- Smelt chokoladen og dryp den over bollerne.
Notes
- Brug rumtempereret smør for bedre æltning.
- Lad bollerne hæve på et varmt sted.
- Server dem friske for bedst smag.
- Prep Time: 1 time 30 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Desserter
- Method: Bagning
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 bolle
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: fastelavnsboller, smørcreme, chokolade, dansk dessert