Description
En lækker og sund linssalat med saftige tomater, perfekt som en let ret eller tilbehør.
Ingredients
Scale
- 200 g grønne linser
- 2 store tomater, skåret i tern
- 1 rødløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk æblecidereddike
- Salt og peber efter smag
- En håndfuld frisk persille, hakket
Instructions
- Kog linserne efter anvisningen på pakken, og lad dem afkøle.
- Bland linserne med tomater, løg, olie og eddike.
- Tilsæt salt, peber og persille.
- Server salaten kold eller stuetempereret.
Notes
- Linserne kan erstattes med kikærter for en anden smag.
- Salaten kan holde sig i køleskab i op til 2 dage.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Salat
- Method: Kogt
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: linssalat, tomatsalat, sund salat, vegetarisk