Description
En simpel og lækker let risret med friske grøntsager, perfekt til en hurtig og sund middag.
Ingredients
Scale
- 200 g ris
- 1 rød peber
- 1 løg
- 1 gulerod
- 1 håndfuld ærter
- 2 spsk olie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peber
Instructions
- Kog risen efter anvisning på pakken.
- Skyl og skær grøntsagerne i små stykker.
- Varm olie i en pande og steg løg i 2 minutter.
- Tilsæt peber, gulerod og ærter, steg i 5 minutter.
- Bland den kogte ris med grøntsagerne.
- Smag til med salt og peber.
Notes
- Brug eventuelt frosne ærter hvis friske ikke er tilgængelige.
- Tilføj kylling eller tofu for ekstra protein.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegning
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: let risret, grøntsagsret, sund middag, vegetarisk