Description
En simpel og lækker fiskeret med citron og parmesan. Perfekt til en sund og hurtig middag.
Ingredients
Scale
- 4 cod fileter (ca. 150 g hver)
- 1 citron (skåret i skiver)
- 50 g revet parmesan
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- ½ tsk sort peber
- 1 tsk tørret timian
- 1 hvidløg (finhakket)
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Læg cod fileterne i en bradepande beklædt med bagepapir.
- Dryp olivenolie over fisk og gnid den med salt, peber, timian og hvidløg.
- Læg citronskiverne oven på fisken.
- Strø revet parmesan over.
- Bag i ovnen i 15-20 minutter, indtil fisken er gennemstegt og parmesanen er gylden.
- Server varm med en frisk salat eller kartofler.
Notes
- Du kan erstatte cod med andre hvide fiskearter som torsk eller kuller.
- Frisk timian kan bruges i stedet for tørret, hvis du har det.
- Pas på ikke at overbage fisken, da den kan blive tør.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Ovnbagt
- Cuisine: Italiensk
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 75 mg
Keywords: citron parmesan cod, ovnbagt fisk, sund middag