Description
Klassisk lasagne med lag af kødsauce, ost og pasta. En velsmagende og mættende familie-ret.
Ingredients
Scale
- 500 g hakket oksekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 400 g hakkede tomater
- 2 spsk tomatpuré
- 1 dl rødvin
- 1 tsk tørret oregano
- 1 tsk tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- 9 lasagneplader
- 50 g smør
- 50 g mel
- 5 dl mælk
- 100 g revet mozzarella
- 50 g revet parmesan
Instructions
- Varm ovnen til 200°C.
- Brun kødet i en gryde med løg og hvidløg.
- Tilsæt tomater, tomatpuré, rødvin og krydderier. Lad simre i 20 min.
- Smelt smør i en ny gryde, rør mel i og tilsæt mælk under omrøring til saucen tykner.
- Fordel en lag kødsauce i en ildfast form, derefter lasagneplader, så hvid sauce. Gentag lagene.
- Top med revet ost og bag i 35-40 min indtil gylden og gennemvarmet.
Notes
- Kan laves dagen før og opvarmes.
- Frys rester i portioner.
- Erstat oksekød med kylling eller grøntsager for variation.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 40 min
- Category: Hovedret
- Method: Ovnsbagt
- Cuisine: Italiensk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 650
- Sugar: 12 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 32 g
- Saturated Fat: 16 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 1 g
- Carbohydrates: 52 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 38 g
- Cholesterol: 110 mg
Keywords: lasagne, kødsovs, pasta, italiensk mad, familie ret