Description
En varmende suppe med lammekød og friske grøntsager.
Ingredients
Scale
- 500 g lammekød, skåret i tern
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 løg, hakket
- 2 stængler bladselleri, skåret
- 1 liter køkkenbouillon
- 1 tsk timian
- salt og peber efter smag
Instructions
- Brun lammekødet i en gryde.
- Tilsæt løg, gulerødder og selleri, og sauter i 5 minutter.
- Hæld bouillonen i og tilsæt krydderier.
- Simmer i 45 minutter, indtil kødet er mørt.
- Smag til med salt og peber.
Notes
- Server med rugbrød.
- Kan fryses til senere brug.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 45 minutter
- Category: Suppe
- Method: Simring
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: lammekød, grøntsagssuppe, dansk mad