Description
Klassisk Lammebøf i Juli to tradycyjne danie z jagnięciny, idealne na letnie spotkania z rodziną i przyjaciółmi.
Ingredients
- Mięso jagnięce: 1 kg (łopatka lub karkówka)
- Marynata: 4 łyżki oliwy z oliwek, 3 ząbki czosnku, sok z 1 cytryny, ulubione zioła (rozmaryn, tymianek, oregano)
- Warzywa: 2 cukinie, 2 papryki, 1 cebula, 3 pomidory
- Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, chili
- Podanie: sałatki, pieczywo, ryż, sos jogurtowy lub tahini
Instructions
- Wybierz odpowiednie mięso (łopatka lub karkówka jagnięca).
- Przygotuj marynatę, mieszając oliwę, sok z cytryny, czosnek i zioła.
- Marynuj mięso przez co najmniej 2 godziny (najlepiej całą noc).
- Smaż lammebøf na średnim ogniu przez 4-5 minut z każdej strony.
- Podawaj z grillowanymi warzywami i dodatkami.
Notes
- Im dłużej mięso będzie marynowane, tym lepszy smak uzyskasz.
- Możesz eksperymentować z różnymi ziołami i przyprawami.
- Grillowanie nadaje potrawie wyjątkowy aromat dymu.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie/Grillowanie
- Cuisine: Duńska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Klassisk Lammebøf, jagnięcina, letnie danie, grillowanie, marynata