Description
Lækre fastelavnsboller med fyld af saftige æbler. Perfekt til at fejre fastelavn med en klassisk dansk dessert.
Ingredients
Scale
- 500 g hvedemel
- 25 g gær
- 75 g sukker
- 1 tsk kardemomme
- 1 æg
- 2,5 dl mælk
- 75 g smør
- 2 æbler
- 1 tsk kanel
- 1 spsk sukker til æblefyld
Instructions
- Bland mel, gær, sukker og kardemomme i en skål.
- Tilsæt æg og mælk, og ælt dejen godt.
- Tilsæt smør og ælt, til dejen er blød og elastisk.
- Lad dejen hæve i 1 time.
- Skræl og hak æblerne, og brun dem let i en pande med kanel og sukker.
- Form dejen til boller, og fyld dem med æbleblandingen.
- Bag bollerne ved 200°C i 15-20 minutter.
Notes
- Brug friske æbler for bedste smag.
- Dejen kan også laves dagen før og opbevares i køleskabet.
- Prep Time: 30 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Dessert
- Method: Bagt
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 bolle
- Calories: 180
- Sugar: 12 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: fastelavnsboller, æble, dansk dessert