Description
En simpel og velsmagende tomatsuppe, der er perfekt til enhver lejlighed.
Ingredients
Scale
- 1 kg modne tomater
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 2 spsk olivenolie
- 1 liter grøntsagsbouillon
- 1 tsk tørret basilikum
- salt og peber efter smag
Instructions
- Skær tomaterne i kvarte og fjern kerner.
- Svits løg og hvidløg i olie til de er bløde.
- Tilsæt tomater og basilikum, og lad det simre i 5 minutter.
- Hæld bouillon i og lad det koge i 20 minutter.
- Blend suppen til den er glat.
- Smag til med salt og peber.
Notes
- Brug friske tomater for bedste smag.
- Suppen kan fryses til senere brug.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 25 minutter
- Category: Suppe
- Method: Kogning
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: tomatsuppe, vegetar, simpel