Description
En lækker og cremet kartoffelgratin, der er perfekt som tilbehør til hovedretter eller som en varm og tilfredsstillende hovedret.
Ingredients
Scale
- 1 kg kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet gruyère ost
- 50 g revet parmesan
- 1 tsk salt
- ½ tsk sort peber
- 1 tsk muskatnød
Instructions
- Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
- Kom fløde, mælk, hvidløg, salt, peber og muskatnød i en gryde og bring det lige i kog.
- Læg kartoffelskiverne i en ildfast form og hæld den varme flødeblanding over.
- Drys med revet gruyère og parmesan.
- Bag i en forvarmet ovn ved 180°C i 45-50 minutter, indtil kartoflerne er møre og osten er gylden.
Notes
- Brug en mandolin for jævnt skårne kartofler.
- Server med en frisk salat til balance.
- Prep Time: 20 minutter
- Cook Time: 50 minutter
- Category: Side ret
- Method: Ovnbagt
- Cuisine: Fransk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: kartoffelgratin, ovnret, vegetar, side ret, kartofler