Description
En lækker og nem kyllingeragout med friske grøntsager, perfekt til en sund og velsmagende middag.
Ingredients
Scale
- 500 g kyllingebryst, skåret i tern
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 paprika, skåret i tern
- 2 hvidløgsfed, presset
- 400 g hakkede tomater
- 2 dl kyllingebouillon
- 1 tsk tørret timian
- salt og peber efter smag
Instructions
- Opvarm olien i en stor gryde og brun kyllingen.
- Tilsæt løg, gulerødder, paprika og hvidløg, og steg i 5 minutter.
- Hæld hakkede tomater og bouillon i gryden.
- Rør timian, salt og peber i.
- Lad det simre i 20-25 minutter, indtil kyllingen er mør.
- Smag til med salt og peber og server varm.
Notes
- Kan laves med kød eller uden kød.
- Kan fryses til senere brug.
- Server med ris eller brød.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 25 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Simring
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 75 mg
Keywords: kyllingeragout, sund mad, nem opskrift, grøntsager