Description
En simpel og sund ret med kyllingefilet og friske grøntsager. Perfekt til en hurtig middag eller meal prep.
Ingredients
Scale
- 2 kyllingefileter (ca. 200 g)
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 1 løg
- 2 hvidløgsfed
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- ½ tsk sort peber
- 1 tsk tørret timian
Instructions
- Vask og skær grøntsagerne i strimler.
- Skær kyllingefileterne i tern.
- Varm olien på en pande og steg løg og hvidløg i 2 minutter.
- Tilsæt kylling og krydderier, steg i 5-7 minutter.
- Tilsæt peberfrugter og steg i yderligere 5 minutter.
- Server varm.
Notes
- Kan laves med kødfri alternativer som tofu.
- God til meal prep – opbevares i køleskab i 3 dage.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegt
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 85 mg
Keywords: kylling, grøntsager, sund, hurtig, nem