Description
En lækker ret med kylling og sød mangosauce, der er perfekt til en hurtig middag.
Ingredients
Scale
- 500 g kyllingebryst, skåret i strimler
- 1 stk. mango, skrællet og hakket
- 1 stk. løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk stødt koriander
- 1 tsk paprika
- salt og peber efter smag
- 1 dl vand
Instructions
- Varm olien i en pande og svits løg og hvidløg til de er bløde.
- Tilsæt kyllingestrimler og steg dem til de er gennemstegte.
- Kom mango, koriander, paprika, salt og peber i panden.
- Hæld vand i og lad det simre i 10 minutter.
- Server varm med ris eller salat.
Notes
- Brug modne mangoer for den sødeste smag.
- Kan laves med kyllingelår hvis du foretrækker mørere kød.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegning
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 85 mg
Keywords: kylling, mango, sauce, hurtig middag