Description
En simpel og lækker ret med kylling og aubergine.
Ingredients
Scale
- 500 g kyllingebryst, skåret i stykker
- 1 aubergine, skåret i skiver
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1 tsk sort peber
- 1 løg, hakket
- 2 hvidløgsfed, presset
- 1 tsk oregano
Instructions
- Varm olien i en pande på medium varme.
- Tilsæt kyllingen og steg den til den er gylden.
- Tilsæt løg og hvidløg, og steg i 2 minutter.
- Kom aubergine i panden og steg i 5-7 minutter, ind den er mør.
- Krydr med salt, peber og oregano.
- Server varm.
Notes
- Du kan tilføje mere krydderi efter smag.
- Server med ris eller salat.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegt
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: kylling, aubergine, sund mad, nem opskrift