Description
En lækker og nem ret med kylling i en cremet tomat-basilikum sauce. Perfekt til en hurtig hverdagsmiddag.
Ingredients
Scale
- 500 g kyllingebryst, skåret i strimler
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 400 g hakkede tomater
- 1 dl fløde
- 1 håndfuld frisk basilikum, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Varm olien i en pande og steg kyllingen til den er gylden. Tag den ud og gem.
- Steg løg og hvidløg i samme pande til de er bløde.
- Tilsæt hakkede tomater og lad det simre i 5 minutter.
- Hæld fløden i og rør godt.
- Kom kyllingen tilbage i panden og lad det simre i 10 minutter.
- Tilsæt basilikum og smag til med salt og peber.
- Server over ris eller pasta.
Notes
- Brug gerne friske tomater i sæsonen for bedre smag.
- Kan erstattes med køerne fløde for en lettere version.
- Gem evt. rester til lunch dagen efter.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegning
- Cuisine: Italiensk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: kylling, tomat, basilikum, nem opskrift, hverdagsmad