Description
Koreanske krydrede svineboller er en smagsfuld ret med saftigt svinekød og kraftig krydderi.
Ingredients
Scale
- 500 g svinehak
- 2 spsk gochujang (koreansk chili pasta)
- 1 spsk soya
- 1 spsk sesamolie
- 1 spsk honning
- 2 fed hvidløg
- 1 tsk ingefær
- 1 løg
- 2 forårsløg
- 1 spsk risvin
- 1 tsk sesamfrø
Instructions
- Bland gochujang, soya, sesamolie, honning, hvidløg og ingefær i en skål.
- Tilsæt svinehakket og marinér i 30 minutter.
- Steg løg i en pande til det bliver blødt.
- Tilsæt det marinerede svinekød og steg til det er gennemstegt.
- Dryp med risvin og drys sesamfrø over.
- Server med ris og friske forårsløg.
Notes
- Gochujang findes i de fleste asiatiske supermarkeder.
- Marineringen giver mest smag hvis den får lov at trække natten over.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hovedret
- Method: Stegt
- Cuisine: Koreansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 8 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: koreansk, krydret, svinekød, hurtig ret