Description
Koreanske ost kartoffelpandekager er sprøde, lækre og fyldt med smeltet ost. Perfekt som snack eller tilbehør.
Ingredients
Scale
- 2 store kartofler, revet
- 1 kop revet mozzarella ost
- 1/2 kop mel
- 1 æg
- 2 spsk sukker
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk sort peber
- 2 spsk olie til stegning
Instructions
- Riv kartoflerne og pres alt væsken ud.
- Bland revet kartoffel, ost, mel, æg, sukker, salt og peber i en skål.
- Varm olien på medium varme i en pande.
- Form små pandekager af blandingen og steg dem i 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
- Server varme med en dipping sauce efter eget valg.
Notes
- Brug friskrevne kartofler for bedre tekstur.
- Tilføj chiliflager for en krydret variant.
- Server dem straks for at nyde den sprøde konsistens.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Snack
- Method: Stegt
- Cuisine: Koreansk
Nutrition
- Serving Size: 1 pandekage
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: koreanske pandekager, ost kartoffelpandekager, vegetarisk snack