Description
En klassisk dansk ret, der bringer varme og hygge til enhver middag.
Ingredients
Scale
- 500 g hakket oksekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, finthakkede
- 1 æg
- 50 g rasp
- 1 tsk salt
- 1 tsk sort peber
- 1 dl mælk
- 1 spsk smør til stegning
Instructions
- Bland hakket kød, løg, hvidløg, æg, rasp, salt og peber i en skål.
- Tilsæt mælk og ælt godt gennem.
- Form farsen til små kødboller.
- Opvarm smør på en pande og steg kødbollerne til de er gyldne og gennemstegte.
- Server med kartofler og brun sovs.
Notes
- Du kan erstatte oksekød med hakket svinekød for en anden smag.
- Kødbollerne kan også bages i ovnen ved 180°C i 20 minutter.
- Gerne tilsæt persille for ekstra smag.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegt
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (ca. 150 g)
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: danske kødboller, klassisk dansk mad, hjemmelavet kødboller