Description
En sund og lækker ret med kikærter og spinat, tilberedt i en pande. Perfekt til en hurtig og næringsrig middag.
Ingredients
Scale
- 400 g kikærter, afdryppet
- 200 g frisk spinat
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk spidskommen
- 1 tsk paprika
- salt og peber efter smag
Instructions
- Opvarm olien i en stor pande over medium varme.
- Tilsæt løg og hvidløg, og steg i 2-3 minutter, indtil de bliver bløde.
- Tilsæt spidskommen og paprika, og rør godt.
- Kom kikærterne i panden og steg i 5 minutter, indtil de er varme.
- Tilsæt spinat og lad det skrumpe sammen under omrøring.
- Smag til med salt og peber.
- Server varm.
Notes
- Kan serveres med ris eller brød.
- Eventuelt drys med citronsaft før servering.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegning
- Cuisine: Mellemøstlig
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 12 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: kikærter, spinat, pande, vegetar, sund