Description
En varm og velsmagende suppe med kielbasa og kartofler, perfekt til kolde dage.
Ingredients
Scale
- 400 g kielbasa, skåret i skiver
- 4 store kartofler, skrællede og skåret i tern
- 1 løg, finthakket
- 2 gulerødder, skrællede og skåret i skiver
- 1 liter hønsebouillon
- 200 ml fløde
- 2 spsk smør
- 1 tsk paprika
- salt og peber efter smag
Instructions
- Varm smørret i en stor gryde og svits løg og gulerødder i 5 minutter.
- Tilsæt kielbasa og steg i 3-4 minutter.
- Kom kartofler i gryden og hæld bouillonen over.
- Lad suppen simre i 20-25 minutter, indtil kartoflerne er møre.
- Tilsæt fløde og paprika, og smag til med salt og peber.
- Server varm med frisk brød.
Notes
- Suppen kan opbevares i køleskab i op til 3 dage.
- Du kan erstatte fløde med mælk for en lettere version.
- Tilsæt evt. persille for frisk smag.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 30 minutter
- Category: Suppe
- Method: Kogning
- Cuisine: Polsk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: kielbasa, kartoffelsuppe, polsk suppe, varm ret