Description
En varm og hyggelig kartoffel- og porresuppe, perfekt til kolde dage.
Ingredients
Scale
- 500 g kartofler
- 2 porrer
- 1 løg
- 1 liter grøntsagsbouillon
- 2 spsk smør
- 1 dl piskefløde
- salt og peber efter smag
Instructions
- Skræl og skær kartoflerne i tern.
- Rens porrerne og skær dem i skiver.
- Hak løget fint.
- Svits løg og porre i smør i en gryde.
- Tilsæt kartofler og bouillon.
- Kog suppen i 20 minutter.
- Blend suppen glat.
- Tilsæt fløde og krydr med salt og peber.
Notes
- Suppen kan gemmes i køleskab i op til 3 dage.
- Server med frisk brød.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Suppe
- Method: Kogning
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: kartoffelsuppe, porresuppe, vegetarisk