Description
En lækker og mør gnocchi-pande ret, der er perfekt til en hurtig middag.
Ingredients
Scale
- 500 g gnocchi
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, finthakkede
- 200 g champignon, skåret i skiver
- 1 rød peber, skåret i strimler
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk tørret timian
- Salt og peber efter smag
- 50 g parmesan, revet
Instructions
- Kog gnocchi efter anvisning på pakken. Dræn og sæt til side.
- Varm olien i en stor pande på medium varme.
- Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i 2 minutter.
- Tilsæt champignon og peber, og steg i 5 minutter.
- Tilsæt gnocchi, timian, salt og peber. Rør godt sammen.
- Server med revet parmesan.
Notes
- Du kan tilføje kylling eller bacon for ekstra protein.
- Gem rester i køleskab i op til 2 dage.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegning
- Cuisine: Italiensk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: gnocchi, pande, vegetar, hurtig middag