Description
Dejlige, bløde honningkager med en krydret smag. Perfekt til juletiden eller som en sødt tilbehør til kaffen.
Ingredients
Scale
- 300 g mel
- 200 g brun farin
- 100 g honning
- 1 æg
- 1 tsk natron
- 1 tsk ingefær
- 1 tsk kanel
- 1 tsk nelliker
- 100 g smør
Instructions
- Varm ovnen op til 175 grader.
- Bland mel, farin, honning, æg, natron og krydderier i en skål.
- Smelt smørret og tilsæt det til dejen.
- Ælt dejen godt sammen.
- Rul dejen ud og stik kager ud med former.
- Bag i ovnen i 10-12 minutter.
- Lad kagerne køle af på en bagerist.
Notes
- Dejen kan gemmes i køleskabet i op til en uge.
- Kagerne bliver blødere med tiden.
- Server dem med flormelis eller chokoladeglasur.
- Prep Time: 20 minutter
- Cook Time: 12 minutter
- Category: Dessert
- Method: Baget
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 stk
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 1.5 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: honningkager, julekager, dansk dessert