Description
En lækker og nem hønsesalat på rugbrød, perfekt til frokost eller en let middag.
Ingredients
Scale
- 2 kogte hønsebryst
- 4 skiver rugbrød
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk sennep
- 1 lille løg, finthakket
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Skær de kogte hønsebryst i små tern.
- Bland hønsekød, mayonnaise, sennep og hakket løg i en skål.
- Smag til med salt og peber.
- Fordel salaten på rugbrødsskiverne.
- Server med friske grøntsager efter behag.
Notes
- Kan laves i forvejen og opbevares i køleskab i op til 2 dage.
- Erstat mayonnaise med græsk yoghurt for en sundere version.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Frokost
- Method: Kogning, blanding
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: hønsesalat, rugbrød, nem frokost, dansk mad