Description
En lækker koreansk ret med mør og saftigt kød, der er simret i en krydret sovs.
Ingredients
Scale
- 1 kg kylling (ben og lår)
- 2 spsk soja
- 2 spsk honning
- 1 spsk sesamolie
- 4 fed hvidløg (hakket)
- 1 stykke ingefær (hakket)
- 2 spsk gochujang (koreansk chili pasta)
- 1 løg (i skiver)
- 2 gulerødder (i skiver)
- 2 kartofler (i tern)
- 1 dl vand
Instructions
- Skyl kyllingen og tør den godt.
- Bland soja, honning, sesamolie, hvidløg, ingefær og gochujang i en skål.
- Mariner kyllingen i blandingen i mindst 30 minutter.
- Hæld olie i en gryde og steg løg, gulerødder og kartofler i 3 minutter.
- Tilsæt den marinerede kylling og vand.
- Simmer i 30-40 minutter, indtil kyllingen er mør.
- Server varm med ris.
Notes
- Du kan tilføje chilipeber for mere varme.
- Erstat gochujang med miso, hvis du foretrækker mild smag.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 40 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Simring
- Cuisine: Koreansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 10g
- Sodium: 800mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: koreansk, kylling, simret, krydret