Description
En lækker og krydret shawarma, perfekt til en hurtig og smagsfuld middag.
Ingredients
Scale
- 500 g kyllingebryst
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk shawarma-krydderiblanding
- 1 tsk salt
- 1 tsk sort peber
- 2 hvidløgsfed, presset
- 1 spsk citronsaft
- 4 pitabrød
- 1 græsk yoghurt (til dressing)
- 1 agurk, skåret i strimler
- 1 tomat, skåret i skiver
- 1 rødløg, tyndt skåret
Instructions
- Skær kyllingebrystet i tynde strimler.
- Bland kyllingen med olivenolie, shawarma-krydderiblanding, salt, peber, hvidløg og citronsaft. Lad det marinere i mindst 30 minutter.
- Steg kyllingen på en varm pande i 6-8 minutter, indtil den er gennemstegt.
- Varm pitabrødene i en pande eller ovn.
- Fordel kyllingen på brødene og top med yoghurt, agurk, tomat og rødløg.
- Fold brødene sammen og server med ekstra dressing, hvis ønsket.
Notes
- Marinering i længere tid giver mere smag.
- Brug eventuelt kyllingelår for en saftigere shawarma.
- Server med hummus eller tahini for ekstra smag.
- Prep Time: 30 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegning
- Cuisine: Mellemøstlig
Nutrition
- Serving Size: 1 pitabrød
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: shawarma, kylling, mellemøstlig mad, hurtig middag