Description
Lækre hjemmelavede fiskesticks med sprød panering og saftig fisk indeni.
Ingredients
Scale
- 400 g kyllingefilet, skåret i strimler
- 1 æg
- 50 g mel
- 50 g rasp
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
- 1 dl solsikkeolie til stegning
Instructions
- Vask og tør fiskefileterne, skær dem i strimler.
- Pisk ægget i en dyb tallerken.
- Bland mel, salt og peber i en anden tallerken.
- Læg rasp i en tredje tallerken.
- Dyp fiskestrimlerne først i melblandingen, derefter ægget og til sidst raspen.
- Opvarm olien i en pande på medium varme.
- Steg fiskesticks i 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
- Læg dem på køkkenrulle for at fjerne overskydende olie.
- Server varm med citron og remoulade.
Notes
- Brug friske fileter for bedste smag.
- Undgå at overfylde panden under stegning.
- Kontroller olie-temperaturen for at undgå forbrænding.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegt
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: hjemmelavede fiskesticks, fisk, stegt fisk, hurtig ret