Description
Lækre hjemmelavede fiskesticks med sprød panering og saftig fisk indeni.
Ingredients
Scale
- 400 g hvid fisk (f.eks. torsk eller kuller)
- 1 æg
- 50 g mel
- 50 g rasp
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
- 1 dl mælk
- 2 spsk olie til stegning
Instructions
- Skær fisken i stænger på ca. 2 cm tykkelse.
- Dyp fiskestængerne først i mel, derefter i æg og til sidst i rasp.
- Varm olien på en pande over medium varme.
- Steg fiskestængerne i 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
- Server med citron og remoulade.
Notes
- Brug frisk fisk for bedste smag.
- Du kan tilføje krydderier til rasp for ekstra smag.
- Steg ikke for mange fiskesticks ad gangen for at undgå, at de bliver bløde.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegt
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: hjemmelavede fiskesticks, fisk, stegt fisk, hurtig ret