Description
En lækker og simpel hindbær pudding, perfekt til sommeren. Den er let at lave og smager fantastisk med friske hindbær.
Ingredients
Scale
- 500 g friske hindbær
- 100 g sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 4 spsk maizena
- 500 ml mælk
- 1 æggeblomme
Instructions
- Vask hindbærene og læg dem i en gryde.
- Tilsæt sukker og vaniljesukker, og lad det simre i 5 minutter.
- Bland maizena med lidt mælk og rør det i hindbærblandingen.
- Hæld resten af mælken i under omrøring.
- Lad det koge op under konstant omrøring, indsæt æggeblommen og kog i 2 minutter mere.
- Hæld puddingen i skåle og lad den køle af i køleskabet i mindst 2 timer.
Notes
- Du kan erstatte hindbær med andre bær efter smag.
- Server koldt med flødeskum eller vaniljeis.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Dessert
- Method: Kogt
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 30 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: hindbær pudding, dessert, dansk, vegetar