Description
Lækre, sunde muffins lavet med havre og banan. Perfekt til morgenmad eller som en sund snack.
Ingredients
Scale
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 100 g havregryn
- 50 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk vaniljesukker
- 50 g smør (smeltet)
- 50 g sukker
- 1 knivspids salt
Instructions
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Mosk bananerne med en gaffel.
- Tilsæt æg, smeltet smør og sukker. Rør godt.
- Blend havregryn til mel og tilsæt til dejen sammen med hvedemel, bagepulver, vaniljesukker og salt.
- Fordel dejen i muffinforme.
- Bag i 20-25 minutter.
- Afkøl før servering.
Notes
- Kan opbevares i op til 3 dage.
- God fryseegn.
- Erstat sukker med honning for en sundere variant.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 25 minutter
- Category: Bagt
- Method: Baget
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Havre, banan, muffins, sund, morgenmad