Description
En simpel og lækker ret med halloumi og friske grøntsager, perfekt til en let middag eller frokost.
Ingredients
Scale
- 200 g halloumi
- 1 rød peber
- 1 gul peber
- 1 courgette
- 1 rødløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk tørret oregano
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Skær halloumien i skiver eller tern.
- Skær peberfrugter, courgette og rødløg i strimler.
- Varm olien på en pande over medium varme.
- Tilsæt grøntsagerne og steg dem i 5-7 minutter, indtil de er bløde.
- Tilsæt halloumien og steg i yderligere 3-4 minutter, ind den er gylden.
- Krydr med oregano, salt og peber.
- Server varm.
Notes
- Du kan tilføje andre grøntsager efter smag.
- Halloumien kan også grilles.
- Server med frisk brød eller en let salat.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegt
- Cuisine: Græsk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: halloumi, grøntsager, vegetarisk, let mad