Description
Lækker og sund ret med sprød halloumi og friske grøntsager. Perfekt som en let middag eller tilbehør.
Ingredients
Scale
- 200 g halloumi
- 1 rød peber
- 1 gul peber
- 1 squash
- 1 rødløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk tørret oregano
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Skær halloumi i skiver og grøntsager i strimler.
- Varm olien på en pande ved middel varme.
- Steg halloumi ca. 2 minutter på hver side, til den er gylden.
- Tilsæt grøntsagerne og steg i 4-5 minutter, indtil de er bløde.
- Krydr med oregano, salt og peber.
- Server varm.
Notes
- Du kan tilføje chili for ekstra smag.
- Server med frisk citron eller hummus.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegt
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 45 mg
Keywords: halloumi, vegetar, grøntsager, let mad