Description
En simpel og velsmagende gulerodssuppe, perfekt til koldt vejr.
Ingredients
Scale
- 500 g gulerødder
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 liter grøntsagsbouillon
- 2 spsk olivenolie
- salt og peber efter smag
Instructions
- Skræl og hak gulerødder, løg og hvidløg.
- Svits løg og hvidløg i olie i en gryde.
- Tilsæt gulerødder og bouillon.
- Kog i 20 minutter, til gulerødderne er møre.
- Blend suppen glat.
- Smag til med salt og peber.
Notes
- Suppen kan fryses.
- Server med en skefuld creme fraiche.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Suppe
- Method: Kogning
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 8 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: gulerodssuppe, vegetar, simpel