Description
En sund og lækker salat med gulerødder og linser, perfekt til en let frokost eller som tilbehør.
Ingredients
Scale
- 2 gulerødder, revet
- 1 kop tørrede linser, kogte
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk spidskommen
- 1 håndfuld frisk koriander, hakket
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Kog linserne efter anvisning på pakken og lad dem køle af.
- Riv gulerødderne groft.
- Bland de kogte linser, gulerødder, olivenolie, spidskommen, salt og peber i en skål.
- Tilsæt hakket koriander og vend forsigtigt.
- Server salaten kold eller ved stuetemperatur.
Notes
- Du kan tilføje citronsaft for en frisk smag.
- Kan opbevares i køleskab i op til 2 dage.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Salat
- Method: Kogning
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 8g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: gulerod, linsesalat, sund, vegetar