Description
En lækker og sund grøntsagstærte, perfekt til enhver lejlighed. Denne tærte er fyldt med friske grøntsager og en sprød bund.
Ingredients
Scale
- 250 g hvedemel
- 125 g smør
- 2 æg
- 1 tsk salt
- 1 løg, finthakket
- 1 rød peber, skåret i strimler
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 200 g champignon, skåret i skiver
- 100 g spinat
- 100 g revet ost
- 1 dl piskefløde
- salt og peber efter smag
Instructions
- Bland mel, smør, et æg og salt til en dej. Tryk dejen ud i en tærteform og bag den i 10 minutter ved 200°C.
- Steg løg, peber, zucchini og champignon på en pande indtil de er bløde.
- Fordel grøntsagerne over den bagte dej.
- Pisk det andet æg sammen med fløde, salt og peber. Hæld blandingen over grøntsagerne.
- Drys revet ost over toppen og bag tærten i 25-30 minutter ved 180°C.
- Server varm eller kold.
Notes
- Du kan tilføje andre grøntsager efter smag.
- Tærten kan gemmes i køleskabet i op til 3 dage.
- Prep Time: 20 minutter
- Cook Time: 35 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Bagt
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 stykke
- Calories: 320
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: grøntsagstærte, vegetarisk, sund, nem opskrift