Description
En simpel og sund grøntsagssuppe klar, perfekt til enhver lejlighed.
Ingredients
Scale
- 500 g blandede grøntsager (gulerødder, selleri, løg)
- 1 liter grøntsagsbouillon
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Skræl og hak grøntsagerne i tern.
- Varm olien i en gryde og svits løg og hvidløg.
- Tilsæt resten af grøntsagerne og bouillon.
- Kog i 20 minutter, til grøntsagerne er møre.
- Smag til med salt og peber.
Notes
- Kan varieres med forskellige grøntsager.
- Serveres gerne med frisk brød.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Suppe
- Method: Kogning
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: grøntsagssuppe, vegetar, sund, nem