Description
En sund og lækker grøntsagssandwich, perfekt til en hurtig frokost eller snack.
Ingredients
Scale
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 håndfuld friske spinatblade
- 1 tomat, i skiver
- 1/2 agurk, i skiver
- 1/4 avocado, i skiver
- 1 spsk hummus
- 1 tsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Smør hummus på begge skiver brød.
- Læg spinatblade på den ene skive.
- Fordel tomatskiver og agurskiver ovenpå spinaten.
- Læg avocadoskiver på toppen.
- Dryp med olivenolie og krydr med salt og peber.
- Læg den anden skive brød ovenpå og pres let sammen.
- Skær sandwichen i halv og server.
Notes
- Du kan tilføje andre grøntsager efter smag.
- Brug gerne friske urter for ekstra smag.
- Sandwichen kan også laves med glutenfrit brød.
- Prep Time: 5 minutter
- Cook Time: 0 minutter
- Category: Frokost
- Method: Ingen tilberedning
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: grøntsagssandwich, sund frokost, vegetarisk