Description
En sund og lækker grøntsagspande med tofu, perfekt til en let middag eller frokost.
Ingredients
Scale
- 300 g tofu, skåret i tern
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 hvidløgsfed, presset
- 1 rød peber, skåret i strimler
- 1 gul peber, skåret i strimler
- 1 gulerod, skåret i skiver
- 1 broccoli, opdelt i små buketter
- 2 spsk sojasauce
- 1 tsk ingefær, revet
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Varm olien i en stor pande ved middelvarme.
- Tilsæt tofu og steg i 5 minutter, indtil det er gyldent. Tag ud af panden og sæt til side.
- Kom løg og hvidløg i panden og svits i 2 minutter.
- Tilsæt peberfrugter, gulerod og broccoli. Steg i 5 minutter.
- Rør tofu, sojasauce og ingefær i panden. Lad det simre i 3 minutter.
- Smag til med salt og peber. Server varm.
Notes
- Du kan erstatte tofu med kylling eller bønner.
- Tilføj chili for ekstra varme.
- Server med ris eller nudler.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegt
- Cuisine: Asiatisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Grøntsagspande, tofu, sund, vegetarisk, asiatisk