Description
En sund og lækker grøntsagspande med tofu, perfekt til et let måltid.
Ingredients
Scale
- 200 g tofu
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 hvidløgsfed, presset
- 1 rød peber, skåret i strimler
- 1 gulerod, skåret i skiver
- 1 broccoli, opdelt i buketter
- 2 spsk sojasauce
- 1 tsk ingefær, revet
- 1 håndfuld frisk koriander
Instructions
- Skær tofu i tern og steg dem på en pande med olivenolie til de er gyldne.
- Tilsæt løg og hvidløg, og steg i 2 minutter.
- Kom peber, gulerod og broccoli i panden og steg i 5 minutter.
- Tilsæt sojasauce og ingefær, og rør godt.
- Server med friskkoriander på toppen.
Notes
- Kan tilføje chili for ekstra smag.
- Server med ris eller nudler.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegning
- Cuisine: Asiatisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: grøntsagspande, tofu, vegetarisk, sund