Description
En simpel og lækker opskrift på gefüllte paprika, perfekt til en sund og smagsfuld middag.
Ingredients
Scale
- 4 store røde paprika
- 250 g hakket oksekød
- 1 løg, finthakket
- 1 dl ris
- 1 spsk tomatpuré
- 1 tsk paprika
- salt og peber efter smag
- 2 dl vand eller bouillon
Instructions
- Varm ovnen til 200°C.
- Skær toppen af paprikaerne og fjern kernerne.
- Bland hakket kød, løg, ris, tomatpuré, paprika, salt og peber i en skål.
- Fyld blandingen i paprikaerne.
- Sæt paprikaerne i en ildfast form og hæld vand eller bouillon i bunden.
- Bag i ovnen i 40-45 minutter, inden kødet er gennemstegt.
Notes
- Du kan erstatte oksekød med kalkun eller kylling for en lettere version.
- Server med en frisk salat eller brød.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 45 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Ovnbagt
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 paprika
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: gefülte paprika, ovnbagt paprika, sund middag