Description
Et lækkert og saftigt kalkunbryst, der er fyldt med en velsmagende blanding af krydderier og grøntsager. Perfekt til en sund og nærende middag.
Ingredients
Scale
- 1 stk. kalkunbryst (ca. 1 kg)
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1 tsk sort peber
- 1 tsk timian
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 100 g spinat
- 50 g fetaost, revet
Instructions
- Forvarm ovnen til 180°C.
- Skær et lomme i kalkunbrystet og fyld det med spinat, feta, løg og hvidløg.
- Bland olivenolie, salt, peber og timian og gnid kalkunbrystet ind med blandingen.
- Læg kalkunbrystet i en ovnfast form og bag i ovnen i ca. 45 minutter, indtil kødet er gennemstegt.
- Lad det hvile i 10 minutter før servering.
Notes
- Du kan erstatte spinat med andre grøntsager efter smag.
- For ekstra saft kan du dryppe lidt vand i formen under bagning.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 45 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Baget
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 250 g
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: fyldt kalkunbryst, sund middag, bagt kalkun