Description
Frikadeller med rugbrød er en klassisk dansk ret med saftige kødboller og groft rugbrød. Perfekt til en velsmagende og mættende middag.
Ingredients
Scale
- 500 g hakket svinekød
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 2 spsk mel
- 1 dl mælk
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peber
- 2 spsk smør til stegning
- 4 skiver rugbrød
Instructions
- Bland hakket kød, løg, æg, mel, mælk, salt og peber i en skål.
- Form farsen til små, flade frikadeller.
- Varm smør på en pande og steg frikadellerne ved medium varme i ca. 4-5 minutter på hver side.
- Server frikadellerne med rugbrød.
Notes
- Du kan tilføje persille eller andre krydderier efter smag.
- Frikadellerne kan fryses til senere brug.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegt
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: frikadeller, rugbrød, dansk mad, kødboller