Description
En velsmagende og varm suppe med kylling og carameliserede løg, inspireret af den klassiske franske løgsuppe.
Ingredients
Scale
- 500 g kyllingebryst, skåret i tern
- 4 store løg, tyndt skåret
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 liter hønsebouillon
- 2 spsk smør
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk timian
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 50 g revet gruyère ost
- 4 skiver baguette
Instructions
- Varm smør og olie i en gryde ved middelvarme.
- Tilsæt løg og steg dem i 15 minutter, indtil de er bløde og carameliserede.
- Tilsæt hvidløg og steg i 1 minut.
- Tilsæt kylling, bouillon, timian, salt og peber.
- Simmer i 20 minutter.
- Rist baguetteskiverne og drys med ost.
- Server suppen med de ostet brødskiver ovenpå.
Notes
- Brug søde løg for den bedste smag.
- Køl rester i op til 3 dage.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 35 minutter
- Category: Suppe
- Method: Kogning
- Cuisine: Fransk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: fransk løgsuppe, kyllingesuppe, carameliserede løg