Description
En klassisk dansk flæskesteg med sprøde svær, perfekt til traditionelle middage.
Ingredients
Scale
- 1,5 kg flæskesteg med svær
- 1 spsk salt
- 1 tsk peber
- 1 tsk timian
- 1 løg, skåret i kvarte
- 2 dl vand
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Gnid stegen med salt, peber og timian.
- Læg løg i bradepanden og placér stegen ovenpå.
- Hæld vand i bradepanden og bag i ovnen i 1 time.
- Skær sværene og sæt ovnen på grillfunktion i 10 minutter for at gøre dem sprøde.
- Lad stegen hvile i 10 minutter før servering.
Notes
- Brug en skarp kniv til at skære sværene.
- Undgå at overfylde bradepanden for bedre sprødhed.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 1 time 10 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Baget
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 200 g
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: flæskesteg, sprøde svær, dansk mad, traditionel ret