Description
Lækker fiskefilet serveret med en cremet safransauce. Perfekt til en sund og smagsfuld middag.
Ingredients
Scale
- 4 fiskefileter (f.eks. torsk eller laks)
- 1 dl fløde
- 1 knivspids safran
- 1 løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 spsk smør
- salt og peber efter smag
Instructions
- Varm smørret i en pande og sauter løg og hvidløg til de er klare.
- Tilsæt fløde og safran, og lad det simre i 2-3 minutter.
- Steg fiskefileterne på medium varme indtil de er gennemstegte.
- Hæld safransaucen over fiskefileterne og server varm.
Notes
- Brug friske fiskefileter for bedste smag.
- Safran kan erstattes med gurkemeje for en billigere variant.
- Server med ris eller frisk salat.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegt
- Cuisine: Skandinavisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: fisk, safransauce, sund mad, nem opskrift