Description
Varm og hyggelig fennikelsuppe perfekt til kolde dage.
Ingredients
Scale
- 2 fennikelknolde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 liter grøntsagsbouillon
- 2 spsk olivenolie
- salt og peber efter smag
- 1 dl fløde
Instructions
- Skræl og hak fennikel, løg og hvidløg.
- Svits i olie til løg er klare.
- Tilsæt bouillon og lad simre i 20 minutter.
- Blend suppen glat.
- Tilsæt fløde og smag til med salt og peber.
Notes
- Server med groft brød.
- Kan fryses.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Suppe
- Method: Kogning
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: fennikel, suppe, vegetar, varm