Description
Dejlige fastelavnsboller med rosiner, perfekte til fastelavn.
Ingredients
Scale
- 500 g hvedemel
- 25 g gær
- 2 dl mælk
- 50 g smør
- 1 æg
- 50 g sukker
- 1 tsk kardemomme
- 100 g rosiner
- 1 knivspids salt
Instructions
- Bland mel, gær, sukker, kardemomme og salt i en skål.
- Tilsæt mælk, smeltet smør og æg. Ælt dejen godt.
- Tilsæt rosiner og ælt videre, indtil dejen er elastisk.
- Lad dejen hæve i 1 time.
- Form bollerne og lad dem hæve i 30 minutter.
- Bag ved 200°C i 12-15 minutter.
Notes
- Brug lunken mælk for bedre hævning.
- Kan pyntes med glasur efter bagning.
- Prep Time: 30 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Dessert
- Method: Baget
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 bolle
- Calories: 180
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: fastelavnsboller, rosiner, dansk dessert