Description
Lækre fastelavnsboller fyldt med cremet nougat – perfekt til fastelavn eller som sødt tilbehør til kaffen.
Ingredients
Scale
- 500 g hvedemel
- 50 g sukker
- 1 tsk salt
- 25 g gær
- 3 dl mælk
- 1 æg
- 75 g smør
- 200 g nougatcreme
- 1 æg til pensling
Instructions
- Bland mel, sukker, salt og gær i en skål.
- Tilsæt mælk, æg og smør, og ælt dejen godt.
- Dæk dejen med et klæde og lad den hæve i 1 time.
- Del dejen i 12 stykker og form dem til boller.
- Lad bollerne hæve i 30 minutter.
- Pensl med æg og bag i ovnen ved 200°C i 12-15 minutter.
- Fyld bollerne med nougatcreme, når de er afkølet.
Notes
- Dejen skal være blød men ikke klistret.
- Brug en sprøjtepose til at fylde bollerne nemt.
- Prep Time: 1 time 30 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Desserter
- Method: Baget
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 bolle
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: fastelavn, boller, nougat, dessert, dansk