Description
Lækre fastelavnsboller med fyld af mørk chokolade. Perfekt til fastelavnsfesten.
Ingredients
Scale
- 500 g hvedemel
- 25 g gær
- 2 æg
- 100 g smør
- 2 dl mælk
- 50 g sukker
- 1 tsk kardemomme
- 100 g mørk chokolade
- 1 æg til pensling
Instructions
- Bland mel, gær, æg, smør, mælk, sukker og kardemomme i en skål.
- Ælt dejen til den er blød og elastisk.
- Lad dejen hæve i 1 time.
- Del dejen i 12 stykker og form dem til boller.
- Lad bollerne hæve i 30 minutter.
- Pensl bollerne med æg.
- Bag dem ved 200°C i 15 minutter.
- Lad bollerne køle af.
- Skær et lille hul i hver bolle og fyld med mørk chokolade.
Notes
- Brug gerne frisk gær for bedre resultat.
- Hvis dejen er for klistret, tilføj mere mel.
- Du kan erstatte mørk chokolade med lys chokolade eller marcipan.
- Prep Time: 1 time 30 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Dessert
- Method: Baget
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 bolle
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: fastelavn, boller, chokolade, dessert, dansk